Regional

Con el fin de reactivar la economía lechera, PRADERA organizó el “Festival de Productos Lácteos” en El Collao-Ilave

Este jueves 20 en el marco del proyecto: Mejoramiento de la Tecnificación de Procesos para la Cadena Productiva de la Leche en la Región Puno se llevó a cabo el “Festival de Productos Lácteos” por parte del Proyecto Especial Pradera y TecnoLeche del Gobierno Regional de Puno, en coordinación con la Municipalidad Provincial de El Collao-Ilave.

El evento ferial se desarrolló cerca al mediodía, en el Mercado de Productores de Ilave, donde fueron participe diversas asociaciones dedicadas a la crianza y mejoramiento de ganado ovino y vacuno, asimismo productores de lácteos y artesanos locales.

Foto/John Choque

Además de la exposición de productos derivados de la leche, artesanías y animales menores, se llevó a cabo diversos concursos entre los productores, uno de ellos fue el concurso denominado “Buenas Prácticas de Ordeño”, donde participaron 24 ejemplares de vacunos lecheros, la competencia consistía en la adecuada manipulación sanitaria en la rutina de ordeño, además se consideró la calidad y cantidad de leche que producía cada ejemplar en un tiempo determinado.

En una entrevista al director ejecutivo de Pradera, Alfredo Cerda Vásquez, mencionó que en la actualidad el Gobierno Regional de Puno estaría invirtiendo un aproximado de 63 millones de soles para el mejoramiento de la crianza y engorde del ganado vacuno, donde se estima que un 75% de inversión se destinará a la zona sur de la región de Puno, además mostró su preocupación en cuanto a las decisiones de gobiernos locales en el apoyo al sector agropecuario.

“Personalmente como veterinario yo me avocaría al apoyo al sector agropecuario (…), creo que nos debemos olvidar de bastante infraestructura que se hace, que están como elefante blanco en las comunidades, donde eso se debió invertir para el progreso del sector agropecuario” concluyó, Cerda Vázquez.

Como se sabe esta es la primera actividad que realiza Pradera en el presente año a causa de la pandemia y aseguran que preparan próximas actividades con el propósito de la reactivación económica.

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